Натали В. Херрман

Если мы хотим ощутить любовь в собственной жизни, мы должны захотеть быть увиденным хотя бы отчасти.

путешествие к здоровым, любящим близким отношениям начинается со здорового отношения к себе. Мы должны научиться искусству заботы и доброты, прежде чем сможем ими делиться. Мы должны научиться состраданию и честности с собой, а также уместным границам и общению. Все это, в целом или по отдельности, некоторым достается естественным образом, но, по моему опыту, у большинства это не так. Поэтому нужно учиться воплощать все это в своей жизни.

Проблема в том, что отказ от ответственности за самого себя приводит к ощущению беспомощности, а это делает нас завистливыми и жадными. Это укрепляет «захватнический» настрой ума. Мы не используем свою способность к терпимости и открытости и потому проталкиваемся вперед и первыми требуем своей доли, причем все большей доли. А люди, которых мы встречаем на этом пути, заняты тем же. Мы все толкаемся, жадно тянем руки и пытаемся попасть первыми неважно куда.

Пища — наша опора. Она позволяет нам расти и все время нас поддерживает. Если мы безответственно подходим к выбору еды — слишком многое себе позволяем, или ограничиваем себя во всем, или невнимательны и неосознанны, — это отражает наше внутреннее состояние и духовную ситуацию. Поэтому, лучше поняв, что происходит внутри нас, мы можем улучшить наше отношение к питанию.

Иногда голод может вызвать беспокойство и раздражительность, а порой переедание или нездоровая пища приводят к слабости, потере контроля и разочарованию. Еда может и успокоить нас, и вывести из себя: это зависит от того, что и как мы едим.

Следя за собой в течение года, я поняла, что слишком долгое воздержание делает меня враждебной и уязвимой. Я также поняла, что некоторые виды пищи наполняют меня энергией и весельем, а другие заземляют. Я увидела связь между чашкой кофе и раздражительностью, между перееданием и болезненным ощущением переполненности, между недостаточным питанием и чувством голода и слезливости. Этот год был полон открытий.

Я узнала, что у меня есть система верований, касающихся еды, и она коренится в детстве: с раннего возраста меня убеждали быть преданным членом «общества чистых тарелок», сколько бы на них ни положили. Я пришла к пониманию, что это находит отражение и в моей жизни, и в еде. Я не любила незаконченные дела.

Сахар не только сладкий и вкусный, он вызывает зависимость. У него нет никаких питательных свойств, он заставляет всю энергетическую систему работать в бешеном темпе каждый раз, когда мы его едим, особенно в больших количествах. Вспомните на мгновение, что кусок торта или шоколадка делают с ребенком.

Чтобы сохранять стройность и здоровье, и я знаю это по собственному опыту, нужны белки, много овощей, небольшое количество полезных жиров, время от времени — сложные углеводы и еще реже — сладости. Это оптимальный рацион.

езкие повышения сахара в крови сжигают энергию, и мы часто наблюдаем это, когда дети «лезут на стену», употребив слишком много сахара, но подобного сжигания энергии недостаточно.