Madro

Meget interessant bog. Men mange gode pointer og måder at tænke madkultur i hjemmet. Dog er der nogle paradokser i bogen hvor forfatterne siger 2 modsigelse ting OG der mangler teknikker til opstart af søde sager og jeg er skeptisk over noget af teknikken trods afprøvning. Men god til inspiration.

Interessante pointer og teorier. Dog nogle ting jeg er skeptisk omkring og steder i bogen er forfatterne lidt selvmodsigende.