Паоло Россі

Цитати

Анна Тарасовацитуєторік
наш час споживання на душу населення в Африці становить 11,3 кілограмів, у країнах Середньої та Східної Азії — 41 кілограм, а у високорозвинених промислових країнах — 81 кілограм на рік. Сьогодні багато хто вважає, що було б доцільно (а дехто з апокаліптичним мисленням — необхідно) зменшити споживання м’яса у високорозвинених промислових країнах на 40 відсотків.
Анна Тарасовацитуєторік
у 1860 році споживання яловичини та свинини на душу населення в Італії становило приблизно десять кілограмів на рік.
Анна Тарасовацитуєторік
Наприкінці чинквеченто до Тоскани завітав англієць Роберт Даллінґтон, який у 1605 році опублікував у Лондоні свої дорожні нотатки. Там стверджувалося, що в Прато споживання м’яса на душу населення становило двадцять один фунт на рік. Двадцять один фунт відповідає приблизно семи кілограмам.

Враження

Анна Тарасоваділиться враженнямторік
🔮Мудра
💡Пізнавальна
👍Раджу

У книзі досить цікаво викладено відношення до їжі з різних сторін. Тут релігія і наука, канібалізм і вампіризм, голод і ожиріння.

  • недоступно
  • fb2epub
    Перетягніть файли сюди, не більш ніж 5 за один раз