Йона Берґер

Книжки

Цитати

Sofia Voytovychцитує5 місяців тому
знав, що якісної їжі та вишуканої атмосфери замало. Щоб втриматися на ринку, ресторан має стати найкращим. Адже більше 25 % закладів банкрутують протягом року, ще 60 % — зачиняються протягом перших трьох років після відкриття{1}.
Sofia Voytovychцитує5 місяців тому
зазнають невдач із багатьох причин. Насамперед через значні витрати на все: від продуктів до оплати праці кухарів та кельнерів. А навколо повно конкурентів.
Sofia Voytovychцитує5 місяців тому
Це також може бути елітний вірус, згубний для вашого гаманця — як стодоларовий чізстейк.

Враження

Ivan Chaikaділиться враженням2 роки тому
👍Раджу

  • недоступно
  • fb2epub
    Перетягніть файли сюди, не більш ніж 5 за один раз