Виктория Бутенко

Рецепты зеленых коктейлей для России

Виктория Бутенко – создатель и популяризатор зеленого коктейля, автор бестселлеров «Зелень для жизни», «12 шагов к сыроедению», «Рецепты зеленых коктейлей» и других, шеф-повар живой кухни, преподаватель, изобретатель, исследователь и художник. В конце 2015 года, выступая в Европарламенте перед представителями ряда министерств, отвечающих за здоровье населения Еврозоны, она сделала доклад о зеленых коктейлях.
Теперь их рекомендуют жителям Европы на государственном уровне.
В своей новой книге Виктория Бутенко предлагает рецепты зеленых коктейлей, специально адаптированные для жителей России. При подборе ингредиентов и составлении рецептов автор учитывала ассортимент популярных в России фруктов, овощей, зелени и дикоросов, а также привычные для россиян вкусы. В ее уникальной подборке каждый найдет для себя то, что сделает его рацион более здоровым и полноценным.
Удачи вам всем, здоровья и побольше зелени!
Сайты Виктории: http://www.doktorzelen.ru, www.rawfamily.com
124 паперові сторінки
Видавництво
Питер

Враження

    Марина Буславьеваділиться враженням4 роки тому
    👍Раджу
    💡Пізнавальна
    🎯Корисна

    Отлично

    b7675300371ділиться враженнямторік

    Информация в книге интересная, в основном приведены исследования США. Думаю многие знают обо всех описанных вещах, но лишним прочесть ещё раз не будет. Сами рецепты мне не очень понравились, слишком много ингредиентов для одного коктейля, для себя выделила только шесть рецептов.

    agatochkafilimonovaділиться враженням3 роки тому
    💤Нудна

    Так себе книга, я почти все знала

Цитати

    Svetlana Shepelevaцитує2 місяці тому
    Эти ученые рекомендуют всем увеличить поступление диетических нитратов в организм, а для этого обратить внимание на зелень, салаты, сельдерей, шпинат, морковь и свеклу.
    Привожу содержание нитратов в некоторых овощах и фруктах (мг/кг):
    • яблоко – 22;
    • огурец – 185;
    • лук репчатый – 164;
    • лук зеленый – 748;
    • петрушка – 958;
    • шпинат – 1066;
    • салат – 1200;
    • укроп – 1332;
    • свекла – 1379;
    • руккола – 4677.
    Svetlana Shepelevaцитує2 місяці тому
    ольшая часть нитратов синтезируется самим растением, они нужны ему точно так же, как и кислород. Больше всего их накапливается в листьях и стеблях. Когда мы съедаем богатые нитратом овощи, во рту под действием бактерий они превращаются в безвредные для нас нитриты и со слюной попадают в желудок, где из них образуется полезнейшая для нас окись азота, которая:
    • защищает сердце[53];
    • стимулирует работу мозга;
    • убивает бактерии;
    • снижает риск глаукомы[54];
    • улучшает кровообращение в желудке, защищая его от гастрита;
    • управляет внутриклеточными и межклеточными процессами в живой клетке;
    • регулирует расслабление гладких мышц сосудов;
    • тормозит агрегацию (слипание) тромбоцитов;
    • влияет на перенос кислорода эритроцитами;
    • регулирует почечный кровоток и солевой обмен в почечных канальцах;
    • защищает желудок от таких опасных инфекций, как, например, кишечная палочка или сальмонелла;
    • и даже снижает риск возникновение кариеса[55].
    Хочу подчеркнуть, что окись азота не просто полезна для нашего здоровья, а критически необходима для профилактики и лечения сердечно–сосудистых заболеваний, гипертонии, глаукомы и всех других, перечисленных выше.
    Svetlana Shepelevaцитує2 місяці тому
    считаю, что оптимального сочетания можно добиться, смешав спелые органические сезонные фрукты с зеленью. Высокое содержание клетчатки в зелени замедляет усвоение сахаров, и в то же время вы получаете пользу от изобилия витаминов, минералов, питательных микровеществ и пигментных антиоксидантов во фруктах.

На полицях

fb2epub
Перетягніть файли сюди, не більш ніж 5 за один раз