Энергия крахмала

Переворачивающая представление о еде книга. Да, с рецептами. Да, с обоснованием мнения автора. Весьма убедительно. Не нужно боятся углеводов. Не нужно избегать крахмалистых продуктов и ингредиентов с высоким гликемическим индексом. Они - основное топливо организма, дающее силу и энергию. Но все это только с учетом того, что мясо, молоко, яйца есть не нужно.