ru
Книжки
Виктория Косфорд

Amore & Amaretti

Виктория приезжает во Флоренцию учить итальянский язык, но, встретив обаятельного шеф-повара Джанфранко, вскоре забрасывает учебники. Днем она постигает премудрости итальянской кухни, а ночью исследует холмы и поля Тосканы на маленьком «фиате»… Кажется, она абсолютно счастлива и встретила свою судьбу, но эта история – только начало ее романа с Италией – страной, которая станет для нее источником радости и боли на долгие годы. Это книга-путешествие в ту Италию, которой не знают обычные туристы, взгляд изнутри на мир dolce vita.
218 паперових сторінок

Враження

    Надежда Кожевниковаділиться враженням5 років тому
    🌴У відпустку
    🐼Добра

    Любопытная книга) если были во Флоренции, с интересом погрозитесь в повествование. Очень вкусно читать.

    Ольгаділиться враженнямторік

    Много еды, много имён. Много грусти, печали и одиночества. Это воспоминание, а не книга. Не сделать выводов, не понять истории. Просто люди и их жизнь

    Дана Комрадділиться враженнямторік

    Отличные описания тосканской кухни, итальянской провинции, есть рецепты от шеф повара и конечно любовная история

Цитати

    Анастасия Чурсинацитує5 місяців тому
    Тертая цедра 1 апельсина
    Печенье савоярди
    Холодный крепкий эспрессо
    Какао-порошок
    Отделите белки от желтков и взбейте желтки с сахаром до однородности. Осторожно добавьте маскарпоне и апельсиновую цедру и вымешайте до гладкости. В другой посуде взбейте яичные белки до крутой пены, затем аккуратно подмешайте белки к смеси желтков с маскарпоне и вымешивайте до полной однородности. Обмакните печенье савоярди в кофе и разложите одним слоем на дне формы. Выложите сверху слой крема из маскарпоне и присыпьте просеянным какао. Продолжайте выкладывать печенье и крем слоями, щедро присыпая какао, пока форма не наполнится до краев. Охлаждайте 4 часа минимум, а желательно всю ночь
    Анастасия Чурсинацитує5 місяців тому
    Тирамису алла аранча (апельсиновый тирамису)
    6 яиц
    6 ст. л. сахарной пудры
    Дана Комрадцитуєторік
    Господь помогает тем, кто помогает себе сам.

На полицях

fb2epub
Перетягніть файли сюди, не більш ніж 5 за один раз