ru
Книжки
Анастасия Красичкова

Великолепные рецепты пиццы

Пицца – это очень популярное блюдо, приготовление которого не требует особых временных и материальных затрат. Ее готовят во многих странах мира, а на родине пиццы – в Италии – насчитывается более двух тысяч ее разновидностей. В данном издании вы найдете рецепты приготовления пиццы с мясом, курицей, колбасными изделиями, овощами, морепродуктами, рыбой, а также способы приготовления сладких вариантов этого кушанья. Данные рецепты станут незаменимыми помощниками в будни и праздники.
179 паперових сторінок

Враження

    b4875714227ділиться враженням5 років тому
    👍Раджу
    💡Пізнавальна

Цитати

    b9145966990цитуєторік
    Пицца с сыром
    Ингредиенты

    Для теста: 2 стакана муки, 200 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, 1 яичный желток.

    Для начинки: 200 г копченого куриного филе, 2 луковицы, 4 красных помидора, 7 столовых ложек тертого сыра, зелень петрушки, перец, соль.

    Способ приготовления

    Из муки, сметаны и 175 г масла замесить тесто и разделить его на 4 части. Каждую часть раскатать в лепешку и положить на противень, смазанный маслом. Поверхность лепешек смазать взбитым желтком.

    Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Помидоры вымыть, нарезать кубиками. Зелень петрушки вымыть, обсушить, мелко нарубить. Куриное филе нарезать кубиками. Выложить на тесто курицу, лук, зелень, помидоры, посолить, поперчить, посыпать тертым сыром.

    Выпекать в разогретой до 180 °C духовке в течение 20 минут
    b9145966990цитуєторік
    Пицца с ветчиной и грибами по-милански
    Ингредиенты

    Для теста: 400 г муки, 20 г дрожжей, 10 г сливочного масла, 3 столовые ложки растительного масла, соль.

    Для начинки: 200 г ветчины, 200 г шампиньонов, 100 г сыра, 1 луковица, 1 столовая ложка майонеза, 1 столовая ложка растительного масла, соль.

    Способ приготовления

    Развести дрожжи в 200 мл теплой воды, накрыть и оставить на 15 минут. Муку просеять, смешать с растительным маслом, солью и дрожжами и месить до тех пор, пока тесто не начнет пузыриться. После этого накрыть тесто полотняной салфеткой и дать ему подойти.

    Ветчину нарезать кусочками. Грибы промыть, нарезать. Лук очистить, вымыть, нарубить. Сыр натереть на терке. Грибы и лук выложить на сковороду с растительным маслом, посолить, жарить на среднем огне до полуготовности.

    Тесто раскатать в круглую лепешку, смазать майонезом, выложить грибы, ветчину и лук, посыпать сыром. Изделие выложить в смазанную сливочным маслом форму.

    Выпекать в разогретой до 180 °C духовке в течение 15 минут

На полицях

fb2epub
Перетягніть файли сюди, не більш ніж 5 за один раз