Кухня века

Повідомити про появу

Последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя Вильяма Васильевича Похлебкина, завершенная им за несколько дней до трагической гибели. Первое подробное исследование истории русской кухни в XX веке, дополненное главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями «великих едоков» столетия и титулованных поваров, а также о системах питания и эволюции кухонной утвари.

Ця книжка зараз недоступна

1 516 паперових сторінок

Схожі книжкиУсі

Цитати

Anton Gцитує4 дні тому
Василий Мельник, шеф-повар из Кишинева, автор прекрасной книги «Молдавская домашняя кухня»,
- Подобається
- Коментувати
- Поділитися
  Facebook
  Twitter
  Копіювати посилання
- Поскаржитися
Anton Gцитує4 дні тому
кондитер А. Д. Волканов, автор книги «Домашний кондитер».
- Подобається
- Коментувати
- Поділитися
  Facebook
  Twitter
  Копіювати посилання
- Поскаржитися
Anton Gцитує4 дні тому
Алэном Дюкасом — новой кулинарной звездой Франции, «шестизвездным» поваром
- Подобається
- Коментувати
- Поділитися
  Facebook
  Twitter
  Копіювати посилання
- Поскаржитися

На полицях

Ivan Glushkov
Вкусовщина
- 32
- 449
Відписатися
Maxim Bindus
кулинария
- 80
- 5
Відписатися
sim2171
Еда
- 17
- 3
Відписатися
Anna Kelberg
Want to Read
- 134
- 2
Відписатися
Люся Ширшова
Развлечения
- 10
- 2
Відписатися