en
Young,Joong-Hwan Oh,Jaehyeon Jeong,Chaisung Lim,Dong-Yeob Kim,Eun-Jin Lee,Hak-Seon Kim,Haney Choi,Hee Sun Jeong,Hong Sik Cho,Hye Won Chung,Hyunseo Park,Jee Hye Lee,Jeehee Kim,Ji-Yun Hwang,Nami Joo,Namsoo Chang,Seungsook Moon,Youngmin Lee

Communicating Food in Korea

Повідомити про появу
Щоб читати цю книжку, завантажте файл EPUB або FB2 на Букмейт. Як завантажити книжку?
An in-depth investigation of the complex relationships among food, culture, and society, Communicating Food in Korea features contributors from a variety of disciplines, including economics, political science, communication studies, nutrition research, tourism research, and more. Each chapter presents a unique interpretation of food’s economic, political, and sociocultural relevance. Situated in Korea’s shifting historical contexts, contributors explore themes, such as colonialism, food symbolism, gastronationalism, multiculturalism, food tourism, food security, and food sovereignty to research the ways food intersects with social issues in Korean society.
Ця книжка зараз недоступна
425 паперових сторінок
Уже прочитали? Що скажете?
👍👎
fb2epub
Перетягніть файли сюди, не більш ніж 5 за один раз