ru
Джереми Рифкин

По ту сторону говядины

Повідомити про появу
Щоб читати цю книжку, завантажте файл EPUB або FB2 на Букмейт. Як завантажити книжку?
  • Nadya Yurinovaцитує8 років тому
    Мы могли бы обеспечить должное питание более чем миллиарду человек, если бы использовали мировые сельскохозяйственные земли для выращивания пищи для людского потребления, вместо того, чтобы кормить скот.
  • Nadya Yurinovaцитує8 років тому
    Снижение числа съедаемых вами гамбургеров не решит все мировые проблемы - но это было бы замечательным началом.
  • Елена Штурневацитуєторік
    Исследования Давида Баркина из Автономного Столичного Университета Мехико установило, что в Бразилии, Колумбии, Египте, Перу, Мексике, на Филиппинах, в Южной Африке, Таиланде и Венесуэле производство мяса для богатых слоев населения вытеснило производство продуктов питания для бедных.
  • Елена Штурневацитуєторік
    Но, к сожалению, большая часть еды производимой в мире, а так же земельные ресурсы связаны с производством говядины и других видов мяса — еды для состоятельных людей, тогда как миллионы детей и взрослых страдают от недоедания и голода.
  • Елена Штурневацитуєторік
    Филип Фрадкин в журнале Audubon подводит итог размерам этого кризиса — кризиса, который до сих пор остается среди самых скрываемых правительственных секретов о состоянии окружающей среды: «Воздействие бесчисленных копыт и ртов за годы изменило типы растительности и формы земли на Западе больше, чем все водные проекты, разрезы, электростанции и автострады вместе взятые»
  • Елена Штурневацитуєторік
    Для ускорения набора веса, управляющие загонов вводят в рацион скота гормоны роста и кормовые добавки.
  • Елена Штурневацитуєторік
    Согласно Национальному совету по научно-исследовательской работе (NRC) Национальной Академии Наук, в говядине наиболее высокая концентрация гербицидов из всех продуктов питания, продаваемых в США. 80 процентов всех гербицидов применяемых в США распрыскиваются на зерно и соевые бобы, которые главным образом используются на корм скоту.
  • Елена Штурневацитуєторік
    На Коста Рике в интересах разведения скота было уничтожено 80 процентов тропических лесов всего за 20 лет, превратив половину пахотной земли в пастбища.
  • Елена Штурневацитуєторік
    Мясная промышленность в Центральной Америке обогатив жизнь немногих избранных, довела до нищеты большую часть сельского крестьянства, и породила широкомасштабные социальные беспорядки и политические перевороты.
  • Елена Штурневацитуєторік
    Мясной бычок из загона съедает 2700 фунтов зерна (1225 кг) к моменту, когда он готов для убоя.
fb2epub
Перетягніть файли сюди, не більш ніж 5 за один раз