El ADN

La posibilidad de leer la secuencia de un fragmento de ADN natural ha sido uno de los logros más importantes de la biotecnología

os humanos tenemos en general 46 moléculas distintas de ADN en el núcleo de la célula (heredamos la mitad de nuestra madre y la mitad de nuestro padre) más una en las mitocondrias (esta siempre proviene de nuestra madre), que es más pequeña pero igual de importante.

en el lenguaje corriente decimos “el ADN” por conveniencia y porque así aparece en el diccionario, pero sería más correcto decir “los ADN” igual que nos referimos a “los cromosomas”.

a única vez que se ha hablado de forma pública sobre ADN en la comida fue con la incorporación por primera vez de plantas transgénicas en la dieta humana. Saltaron todas las alarmas porque el consumo de plantas transgénicas suponía ingerir también un ADN “raro” y eso quizá podría tener efectos en nuestro cuerpo.