Ирина Ускова

Кофейня без франшиз. Руководство по открытию уникальной кофейни

Повідомити про появу
Щоб читати цю книжку, завантажте файл EPUB або FB2 на Букмейт. Як завантажити книжку?
Книга для того, кто хочет запустить первый бизнес: кофейный островок, кофе-бар или небольшую уютную кофейню со столиками.Автор на собственном опыте показывает, как пройти путь от намерения до создания сети кофеен, не покупая франшизу. За 5 лет существования Coffee Molly было запущено 9 кофе-баров площадью от 6 до 60 кв. м.От главы к главе раскрываются важные закономерности, которые помогают создавать не просто точки продаж, а притягательные места для клиентов.
Ця книжка зараз недоступна
174 паперові сторінки
Уже прочитали? Що скажете?
👍👎

Враження

  • Книгоманділиться враженням2 роки тому
    👍Раджу
    🔮Мудра
    💡Пізнавальна
    🎯Корисна
    🚀Неможливо відірватися
    😄Весела

    Приветствую всех!
    Скажу кратко, эта книга одна из нескольких, что обязательна к прочтению.
    Ответы на большинство вопросов могут найти не только те, кто только собирается открыть кофейню, но те кто открыли и думают что у них достаточно информации!

Цитати

  • Книгоманцитує10 місяців тому
    Тренд – ЭКО: использовать деревянные размешиватели для сахара, вместо пластиковых трубочек для латте
  • Книгоманцитує2 роки тому
    На каждом этапе жизни кофейни мы подбираем разных бариста. На запуск и знакомство – оптимистичного сангвиника, для поддержания отношений – уравешенного флегматика.
  • Книгоманцитує2 роки тому
    Не быть идеальными во всем, но быть внимательными к настроению клиента.

На полицях

fb2epub
Перетягніть файли сюди, не більш ніж 5 за один раз