bookmate game
ru
Питер Уилсон

Смерть калории

Повідомити про появу
Щоб читати цю книжку, завантажте файл EPUB або FB2 на Букмейт. Як завантажити книжку?
Уже сотню лет калории преследуют людей везде. Они занимают заметное место на этикетках большинства пищевых продуктов и напитков. Тренажеры в спортивных залах, фитнес-аксессуары у нас на запястьях, даже телефоны рассказывают, сколько калорий мы предположительно сожгли. Но что, если вся сложная система подсчетов, основанная на калориях, неверна? И что, если неверен сам подход к тому, что считать «правильным» весом? Разбирается заметно похудевший за время написания статьи корреспондент журнала The Economist Питер Уилсон.

Раз в две недели Bookmate Originals выпускает переводные статьи из лучших зарубежных СМИ в цикле Singles. Достаточно объемные и значимые тексты, чтобы их можно было читать как небольшие книги — быстрые, емкие и актуальные.
Ця книжка зараз недоступна
24 паперові сторінки
Серія
Синглы
Уже прочитали? Що скажете?
👍👎

Враження

  • kseniyagrisділиться враженням3 роки тому

    Кто бы мне рассказал это в 15 лет :с

  • Маша Стадничукділиться враженням2 роки тому
    👍Раджу

    Невероятно, но впервые поняла как продуктам присваивается калорийность. Интересная статья для тех, кто всегда смотрит на калории.

  • Ольга Счастливаяділиться враженням3 роки тому

    Мне не хватило рекомендаций, что делать. Такое ощущение, что книгу не дописали, это хорошее начало, но было бы здорово, например, увидеть меню при первой попытке похудеть и при второй. Автор объяснил, почему подсчет ккал может не дать результат в виде потери лишнего веса, но практически ничего не сказал о том, что же в этой ситуации поможет.

Цитати

  • Оксана Антоновацитує3 роки тому
    Питательную ценность богатых углеводами продуктов, например риса, пасты, хлеба и картошки, можно уменьшить, если дать им остыть и затем снова разогреть. Остывая, молекулы крахмала изменяют структуру и хуже усваиваются. Из остывшего тоста или вчерашних спагетти вы усвоите меньше
  • Ирина Емельяненкоцитує3 роки тому
    Даже выпив ледяной воды, вы сжигаете калории, поскольку для восстановления температурного баланса требуется энергия, — это единственный известный нам продукт с отрицательной энергетической ценностью.
  • Ирина Емельяненкоцитує3 роки тому
    Но и на этом сложности с подсчетом калорий не заканчиваются. Питательную ценность богатых углеводами продуктов, например риса, пасты, хлеба и картошки, можно уменьшить, если дать им остыть и затем снова разогреть. Остывая, молекулы крахмала изменяют структуру и хуже усваиваются. Из остывшего тоста или вчерашних спагетти вы усвоите меньше калорий, чем из только что приготовленных.

На полицях

  • Bookmate Originals
    Синглы
    • 31
    • 948
  • I
    Склад
    • 1.7K
    • 52
  • Ира Петрова
    нонфкш
    • 287
    • 16
  • ALBINA SADYKOVA
    Рпп
    • 22
    • 8
  • Таня
    To read
    • 144
    • 3
fb2epub
Перетягніть файли сюди, не більш ніж 5 за один раз