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Molly Wizenberg

Un hogar en la cocina

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Molly Wizenberg nos propone un paseo por la vida a través de lo culinario.
Cuando el padre de Molly Wizenberg murió de cáncer, ella decidió que su vida tenía que dar un cambio y se fue a París, donde había viajado con su padre de niña. Recordaba sus paseos matutinos en las calles del Barrio Latino y el sabor de su primer pain au chocolat, así que se encontró de nuevo mirando escaparates de pastelerías, catando quesos en mercados al aire libre y leyendo libros de cocina. Ahí decidió comenzar a escribir su blog Orangette, que enseguida consiguió decenas de miles de lectores devotos. Uno de ellos, un músico neoyorquino llamado Brandon, se quedó prendado de la autora de Orangette y decidió entrar en contacto con ella. Comenzaron una relación a distancia que acabó en matrimonio y en la apertura del restaurante Delancey en Seattle.
Un hogar en la cocina es la primera gastromemoria de Molly Wizenberg, y en ella selecciona los textos y recetas más apetitosos de su blog. La autora entrelaza recetas de cocina con historias personales en las que aparecen su familia, sus amigos y sus amores, ya sean estables o efímeros. Para Wizenberg, las recetas son mucho más que una lista de ingredientes: ella sabe que hay una historia de vida detrás de cada una y que su misión es compartirla con sus lectores.
La autora consigue que los lectores la conozcamos y entremos en su día a día únicamente a través de su relación con la comida. Gracias a ella redescubrimos el gran potencial de lo alimenticio para crear vínculos y recuerdos.
Desde los picnics de su niñez en Oklahoma hasta la ensalada de patata de su padre, la comida y los recuerdos están íntimamente relacionados. Al leer sus textos, cuesta decidir si sentarse cómodamente a devorar sus historias, o si salir al mercado a llenar la cesta para elaborar el salmón glaseado con sidra o el pan de plátano con chocolate y jengibre confitado.
Un libro que ha de estar presente tanto en los estantes de la biblioteca como en la cocina.

«Las indicaciones de Wizenberg se van entrelazando por medio de una voz encantadora que proporciona un claro equilibrio con los pasajes reflexivos. Su fuerte personalidad destaca entre las voces culinarias de su generación».
Publishers Weekly
“Molly Wizenberg, una joven apasionada por los dulces y los adverbios, es una aspirante al tono de M. K. Fisher. Su blog Orangette es un informe genial y cuidadosamente escrito sobre comer y vivir”.
Christine Muhlke (The New York Times)
«El libro de Molly Wizenberg es una caja de bombones sofisticados ante los que sonríes y gesticulas al ir descubriendo de qué está relleno cada uno».
goodfoodstories.com
«No solo su escritura es una delicia: también lo son sus recetas».
Penny Pleasance (New York Journal of Books)
Ця книжка зараз недоступна
318 паперових сторінок
Правовласник
Bookwire
Дата публікації оригіналу
2019
Рік виходу видання
2019
Видавництво
Col&Col Ediciones
Художник
Camilla Engman
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Цитати

  • Laura Sánchezцитує2 роки тому
    El sábado anterior al día de Navidad, mi madre y yo cargábamos el asiento trasero del coche con cajas de lata forradas de papel celofán verde o rojo y repletas de dulces. Recorríamos la ciudad, dejando una caja en la puerta de cada uno de nuestros amigos. Eso es lo más cerca que he estado nunca de tener mi propia ruta de reparto de periódicos
  • Laura Sánchezцитує2 роки тому
    Era la persona que en un extremo de la mesa se reía tanto que su cara redonda parecía una sandía abierta en dos. Se reía tan fuerte que tenía que pararse para limpiarse la boca con un pañuelo. Era consciente de lo que tenía y lo amaba
  • Laura Sánchezцитує2 роки тому
    He comido cantidades descomunales del tradicional sándwich de manteca de cacahuete con jalea de uva y un sinfín de platos de arroz con frijoles de dos dólares de la taquería de la esquina. Pero sigo creyendo que hay que prestar atención a las comidas que hacemos, sin importar lo simple que sean o lo frustrante que puedan llegar a ser. Creo en todo lo que la comida puede mostrarme sobre el lugar en que vivo, las personas que me rodean y la persona que quiero ser. Todo eso, para mí, es el meollo de la comida. Es lo que me alimenta, el motivo por el que cocino y escribo

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