ru
Юлия Евдокимова

Вкус итальянской осени. Кофе, тайны и туманы

Повідомити про появу
Щоб читати цю книжку, завантажте файл EPUB або FB2 на Букмейт. Як завантажити книжку?
Мы любим Италию, даже ни разу не побывав в ней. Потому что Италией пронизаны все мировое искусство и вся мировая кулинария! Но автор этой книги хочет с нами поделиться теми местами этой страны, о которых мало знают даже те, кто по ней путешествовал. Непознанные регионы Лигурия и Базиликата, очаровательные итальянские борго (маленькие городки), яркие большие Неаполь и Генуя, древний Бари с Николаем Святителем. И конечно, Рим, и конечно, Флоренция. И везде ни на что не похожие блюда, приготовляемые специально для вас, и везде — преклонение перед искусством кулинарии и теми, кто сохраняет традиции итальянской кухни. Италия хороша в любое время года, и даже осенью, особенно под дивный аромат обязательной чашечки кофе.
Ця книжка зараз недоступна
368 паперових сторінок
Правовласник
Издательство «Эксмо»
Уже прочитали? Що скажете?
👍👎

Враження

  • Irina Permyakovaділиться враженням4 роки тому

    Плоды графомании на приятную и хорошо знакомую автору тему. Для некритичных фанатов Италии и ее духа

Цитати

  • Анастасия Слепенковацитує4 роки тому
    Итальянский официант не мог положить лед в бокал с «Бароло», он бы скорее сделал себе харакири.
  • Vera Kaptsovaцитує4 роки тому
    Выдаю секрет: называется оно траттория L’Brindellone. Здесь готовят прекрасное стракотто, на сегодня это одно из редких мест во Флоренции, где его можно попробовать.
  • Vera Kaptsovaцитує4 роки тому
    фасоль по-птичьи».

    Откуда такое название, никто не знает. Над этим ломал голову еще автор кулинарной книги XIX века Пеллегрино Артузи, которого называют отцом современной итальянской кухни. Этот выдающийся кулинар написал несколько поваренных книг конца XIX – начала XX столетия. Артузи пришел к выводу, что блюдо похоже на приправы, которые используют для приготовления птицы

На полицях

fb2epub
Перетягніть файли сюди, не більш ніж 5 за один раз