Еріка Зонненбурґ

    b2316168271цитує2 місяці тому
    Найпоширеніший різновид продуктів із вмістом пробіотиків у Сполучених Штатах — це ферментовані молочні продукти на кшталт йогурту та сметани (хоча сметану можуть також виробляти без участі бактерій, тому не вся вона містить живі мікроби). Кефір (менш поширений пробіотичний молочний напій) ферментують за допомогою понад сотні видів бактерій та дріжджових грибків. Як і йогурт, кефір має мільярди живих мікробів на порцію. Величезний асортимент мікроорганізмів зробив його улюбленим напоєм у нашій сім’ї, особливо під час сезону застуд та грипу. Різноманітний набір мікроорганізмів у кефірі збільшує шанси, що мікробіота кожного з нас реагуватиме хоча б на один з мікробів усередині цього питного «зоопарку».
    b2352966673цитуєторік
    Дослідники також помітили, що кишечник мишей з ожирінням містив інший набір бактерій, ніж кишечник їхніх худих родичів. Стало зрозуміло, що бактерії в кишечнику та набір ваги взаємопов’язані. Але як? Ожиріння спричиняє зміну мікробіоти чи, навпаки, мікробіота відповідальна за ожиріння?
    b2352966673цитуєторік
    Команда Джеффа перенесла мікробіоту гризунів з ожирінням до організмів худих мишей без мікробіоти. І раптом худі тваринки з мікробіотою гладких мишей почали набирати вагу, навіть не змінюючи харчування! Так учені переконалися, що самої лише кишкової мікрофлори достатньо, щоб спричинити набір ваги у раніше худої, здорової миші.
    b2352966673цитуєторік
    скільки мікробіота немовляти нагадує більше вагінальну мікробіоту матері, схоже, що, крім половини своїх генів, жінка передає дитині свої мікроорганізми.
    Малюки, народжені шляхом кесаревого розтину, інакше зустрічаються з першими бактеріями: через шкіру, але це не відповідає намірам природи. Народжені внаслідок кесаревого розтину діти не отримують мікробів своєї матері. Їхня найперша бактеріальна спільнота не «успадкована».
    b2352966673цитуєторік
    Мікрофлора народжених шляхом кесаревого розтину зазвичай містить більше бактерій типу Proteobacteria і менше Bifidobacteria, ніж у народжених природним способом. Це аж ніяк не ідеальний набір, як ви дізнаєтеся далі. Оскільки більше від третини всіх пологів у Сполучених Штатах відбуваються шляхом кесаревого розтину, сьогодні надзвичайно важливо розуміти, як перший контакт із бактеріями впливає на мікробіоту та здоров’я дитини протягом життя. Останні дослідження доводять, що такі хлопчики й дівчатка схильні до багатьох захворювань
    b2352966673цитуєторік
    Використовуючи вагінальні мазки матері, вони засіяли тіло своєї доньки в багатьох місцях. Так батьки забезпечили контакт своєї дитини з бактеріями, який має немовля, проходячи родовими шляхами. Хоча цей підхід може здатися дещо дивним, але, імовірно, це найкраща альтернатива народженню природним способом, коли йдеться про мікробіоту. Можливо, у недалекому майбутньому ця практика супроводжуватиме всі операції кесаревого розтину. Але перш ніж робити це самотужки, важливо порадитися з лікарем, який знає особливість вашої ситуації.
    b2352966673цитуєторік
    Спираючись на оригінальне спостереження, що алергії менш поширені серед дітей, які мають братів та сестер, гіпотеза припускала, що малеча з великих родин більше стикається з хворобами вдома. Їхня імунна система зайнята боротьбою з інфекціями, і в неї «немає часу» надмірно реагувати на пил або глютен.
    Із часом гіпотеза гігієни поповнилася відкриттям, що діти, які росли на фермах, менше страждали від алергій, аніж ті, хто жив у дуже чистих, заможних оселях
    b2848238516цитуєторік
    Без мікробів ми б не існували, а от якщо людство зникне, мало хто з бактерій це взагалі помітить
    b2848238516цитуєторік
    Саме там травна система по-справжньому починає нагадувати гнучку трубку завдовжки приблизно 7 метрів і діаметром 2,5 сантиметра, що лежить посередині нашого тіла, неначе купа спагеті. Внутрішня поверхня тонкого кишечника вкрита пальчастими виростами під назвою «війки», які всмоктують поживні речовини в нашу кров
    b2848238516цитуєторік
    У тонкому кишечнику їжа насичується ферментами, які виділяють підшлункова залоза та печінка, щоб допомогти перетравити спожиті нами білки, жири та вуглеводи.
fb2epub
Перетягніть файли сюди, не більш ніж 5 за один раз