bookmate game
ru
Елена Горелкина

Купить ресторан. Продать ресторан: от создания к продаже

Повідомити про появу
Щоб читати цю книжку, завантажте файл EPUB або FB2 на Букмейт. Як завантажити книжку?
  • Aminaцитує2 роки тому
    Казалось бы, иметь ресторан – гламурно и престижно… Однако каким бы обученным ни был персонал, сколько бы денег ни было вложено, ресторан требует совершенно негламурной работы со стороны собственника
  • Aminaцитує2 роки тому
    Все, от начала и до конца, от концептуальной идеи до ручек в туалетной комнате ресторатор продумывает сам, во всем участвует лично (если, конечно, ему интересен конечный результат). Успех сопутствует увлеченным, и об этом говорят все исследования
  • Букин фон Вертцитує5 років тому
    Во время открытия бизнеса практически невозможно оплачивать работу хорошей команды – даже всего из шести человек. Единственным способом остается пригласить их в долю, работать за меньшие деньги, но также за возможность получать здесь большие скидки и участвовать в прибыли
  • Arshat Baktygaliцитує5 років тому
    Ресторан – это шоу в реальном времени, гостей должна потрясать возможность участия в нем.
  • b2153394184цитує7 років тому
    Первый – разработка концепции, идеи. Главное, увидеть этот ресторан во сне и поверить в него.
  • Алтынай Султангалиевацитує7 років тому
    Я написала бизнес-план, его маркетинговую и финансовую часть. Мне это было нетрудно, так как я получила экономическое образование и не раз занималась составлением таких документов. Как принято, были рассмотрены три варианта развития нашего предприятия: оптимистический, пессимистический и реалистичный. Большая часть наших средств была вложена в помещение, в так называемый «первоначальный бонус». Затем понадобились инвестиции
  • Алтынай Султангалиевацитує7 років тому
    В своем выборе мы пошли не от идеи общепита, а от идеи продукта – кофе. В течение трех месяцев мы изучали в Интернете все, что с ним связано, и уже в процессе поняли, что будем заниматься общепитом.
  • Алтынай Султангалиевацитує7 років тому
    В течение трех месяцев мы изучали в Интернете все, что с ним связано, и уже в процессе поняли, что будем заниматься общепитом.
  • Алтынай Султангалиевацитує7 років тому
    Выбор места в данном случае вообще не играет существенной роли, так как вся формальная часть общения с клиентом была заранее возложена на Интернет, а у посетителя предполагалось наличие машины.
  • Алтынай Султангалиевацитує7 років тому
    Dream Dinners есть подарочные сертификаты, которые можно дарить друзьям и коллегам. Концепция каждого меню учитывает интересы вегетарианцев, диабетиков, приверженцев кошерной пищи, последователей особенно популярных диет и других клиентов, у которых есть ограничения в питании[3].
fb2epub
Перетягніть файли сюди, не більш ніж 5 за один раз