Купить ресторан. Продать ресторан: от создания к продаже

Повідомити про появу

Книга дает начинающим предпринимателям реальное представление о ресторанном бизнесе и помогает сделать принципиально важные шаги по созданию своего предприятия питания. Как открытие ресторана, так и его продажа — серьезные проекты, которые требуют большого профессионализма и опыта. Реальные истории рестораторов, собранные автором и включенные в эту книгу, дают возможность хотя бы отчасти воспользоваться чужим опытом и избежать многих ошибок.

Ця книжка зараз недоступна

215 паперових сторінок

Схожі книжкиУсі

Цитати

Aminaцитує2 роки тому
Казалось бы, иметь ресторан – гламурно и престижно… Однако каким бы обученным ни был персонал, сколько бы денег ни было вложено, ресторан требует совершенно негламурной работы со стороны собственника
- Подобається
- Коментувати
- Поділитися
  Facebook
  Twitter
  Копіювати посилання
- Поскаржитися
Aminaцитує2 роки тому
Все, от начала и до конца, от концептуальной идеи до ручек в туалетной комнате ресторатор продумывает сам, во всем участвует лично (если, конечно, ему интересен конечный результат). Успех сопутствует увлеченным, и об этом говорят все исследования
- Подобається
- Коментувати
- Поділитися
  Facebook
  Twitter
  Копіювати посилання
- Поскаржитися
Букин фон Вертцитує6 років тому
Во время открытия бизнеса практически невозможно оплачивать работу хорошей команды – даже всего из шести человек. Единственным способом остается пригласить их в долю, работать за меньшие деньги, но также за возможность получать здесь большие скидки и участвовать в прибыли
- Подобається
- Коментувати
- Поділитися
  Facebook
  Twitter
  Копіювати посилання
- Поскаржитися

На полицях

а
Бизнес, маркетинг, реклама.
- 134
- 60
Відписатися
Rafail Allakhverdiev
Ресторанный бизнес
- 8
- 31
Відписатися
Юлия Мищенко
Ресторанный бизнес
- 11
- 12
Відписатися
Анна Колесник
Такой разный бизнес
- 274
- 10
Відписатися
Данил Балабан
Ресторан
- 10
- 5
Відписатися