Роберт Хофрихтер

Грибы. Обитатели скрытого мира

Грибы — чрезвычайно важные симбионты, которые опутывают деревья и другие растения плотными сетями и активно разрушают органическую материю. Продукты этого процесса поступают в круговорот питательных веществ в природе. Грибы играют незаменимую роль в производстве лекарств и пищевой промышленности, а также в биотехнологиях. Книга австрийского биолога и эколога Роберта Хофрихтера, искусно иллюстрированная греческим художником Пасхалисом Дугалисом и снабженная глоссарием, описывает тридцать самых распространенных, самых необычных, самых интересных и значимых видов грибов и знакомит с биологическим, кулинарным, практическим и культурно-историческим аспектами этой темы.
«Точно неизвестно, сколько видов грибов существует в мире, но, вероятно, их много миллионов. Грибы — существа, чарующие своими загадками, и я очень рад, что вы решили вместе со мной предпринять это микологическое путешествие».
(Роберт Хофрихтер)
259 паперових сторінок
Видавництво
Азбука Аттикус

Враження

    Julia Grachevaділиться враженням3 місяці тому
    👍Раджу
    💡Пізнавальна

    Иллюстрации — огонь.

    Sasha Petrovaділиться враженням23 дні тому
    👍Раджу
    💡Пізнавальна
    🚀Неможливо відірватися

    Stampelділиться враженнямминулого місяця
    👍Раджу

Цитати

    Julia Grachevaцитує3 місяці тому
    Женская, она же сине-желтая, сыроежка обладает, в отличие от других представителей этого рода, не ломкими, а мягкими и гибкими пластинками. Эта податливость, по-видимому, и явилась причиной того, что в 1920-х годах гриб прозвали женской сыроежкой.
    Julia Grachevaцитує3 місяці тому
    Механизм охоты вёшенок выглядит так. На нитях образуются крошечные капельки яда, который в течение 30 секунд парализует червя (только обездвиживает, но не убивает). После этого гифа (единичная нить) врастает в нематоду и переваривает ее с помощью весьма эффективных ферментов изнутри за сутки.
    Ekaterina Kolodyazhnayaцитуєучора
    Лисичка не слишком разборчива и может расти как в хвойном, так и в лиственном лесу: симбионтом лисички могут быть ели, сосны, пихты, буки, дубы и березы. Лисички предпочитают мшистые, поросшие скудной травой места

На полицях

fb2epub
Перетягніть файли сюди, не більш ніж 5 за один раз