18 этапов открытия ресторана
Ця книжка зараз недоступна
98 паперових сторінок
- Правовласник
- Издательские решения
- Дата публікації оригіналу
- 2022
- Рік виходу видання
- 2022
Враження
- b3813445077ділиться враженням4 роки тому
👎Не раджупараша
- Никита кділиться враженням4 роки тому
🎯КориснаПросто, по делу, не затянуто, полезно.
Ужасная орфография! Никогда не видел столько ошибок! - Макс Камешовділиться враженням5 років тому
👎Не раджуКнига вообще не подвергалась редактуре ? В каждом втором слове ошибка. Читать невозможно.
Цитати
- pichugina99цитує5 років тому
Но меня обижает то, что когда ты строишь любой бизнес в белую он изначально не рентабельный. - Макарена Марокцитує2 роки тому
При тестовом открытии вы обслуживайте гостей которые случайно зашли в ваш ресторан. Никому не говорите, что вы открылись, и когда гости сами заходят вы предупреждаете, что вы еще официально не открыты и работаете в тестовом режиме. Поэтому у вас 2 недели будет скидка на меню 50% и вы готовы обслужить тех гостей которые сами зашли к вам. - Макарена Марокцитує2 роки томуэтот день вы готовите все блюда и даете пробивать всем официантам. Они пробуют блюда и учатся как подавать каждое блюдо и запоминают в какой посуде, что подается и какие приборы надо давать гостью на то, или иное блюдо.
fb2epub
Перетягніть файли сюди,
не більш ніж 5 за один раз