Профессия официант-бармен

Повідомити про появу

Официант, бармен, сомелье – это популярные сегодня профессии. Многие выбирают их на всю жизнь, не меньшее число рассматривает работу в баре или ресторане как удобный приработок.
Действительно, график работы прекрасно совмещается с графиком учебы и работы на неполный рабочий день. Текучесть кадров в ресторанном бизнесе высокая, и работу найти достаточно просто. Заработок также вполне приличный.
Однако где приобрести знания и навыки? Нет ничего дешевле, чем приобрести толковый учебник, каковым и является эта книга. Сведения, которые вы в ней найдете, многократно окупят ее стоимость.
Некоторые разделы книги содержат информацию, которой больше нигде нет – это советы людей, много лет проработавших в ресторанном бизнесе.
Книга – удобный справочник.
В нем содержатся все ответы на вопросы, которые могут возникнуть у вас в процессе работы – всегда будет у вас под рукой.

Ця книжка зараз недоступна

436 паперових сторінок

Схожі книжкиУсі

Враження

Лиза Быковаділиться враженням7 років тому
👎Не раджу
💧Зворушлива
Очень слабая книга!!!
- Подобається
- Коментувати
- Поділитися
  Facebook
  Twitter
  Копіювати посилання
- Поскаржитися

Цитати

b3272697839цитує7 років тому
выбрать, официант обязан тотчас же с готовностью прийти им на помощь, стараясь учесть вкусы посетителя. Прежде чем порекомендовать то или иное блюдо, ему следует попытаться представить, какие виды блюд может предпочесть посетитель, с учетом его возраста, настроения, времени года и т. д.
- Подобається
- Коментувати
- Поділитися
  Facebook
  Twitter
  Копіювати посилання
- Поскаржитися
b3272697839цитує7 років тому
Так, если среди гостей есть женщины, следует помочь им занять места за столиком, подставить кресла. Меню в первую очередь предлагается старшей из них. Подождав в стороне несколько минут, следует любезно спросить, не выбрали ли посетители что-нибудь. Если они попросят посоветовать, какое блюдо лучше вы
- Подобається
- Коментувати
- Поділитися
  Facebook
  Twitter
  Копіювати посилання
- Поскаржитися
b3272697839цитує7 років тому
Официант должен подойти к гостю слева и предложить меню в развернутом виде и прейскурант вин в закрытой папке после того, как посетитель займет место за столиком. Если за столиком одной компанией сидят несколько человек, меню подается старшему из них.
- Подобається
- Коментувати
- Поділитися
  Facebook
  Twitter
  Копіювати посилання
- Поскаржитися

На полицях

Юлия Мищенко
Ресторанный бизнес
- 11
- 12
Відписатися
Анна Колесник
Такой разный бизнес
- 274
- 10
Відписатися
Darya Shpak
Fine
- 17
- 3
Відписатися
orendzi
Lifestyle
- 46
- 1
Відписатися
Юлия Воробьёва
Работа
- 6
- 1
Відписатися