Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория

Повідомити про появу

sort

Александр Дзюба,Илья Раздымаха
Ресторанный бизнес наизнанку
- 235
- 22
- 2
- 12
ru
Книжки
Мария Демяненко,Мила Холоша
Типология сотрудников ресторана. Как сформировать команду, которая работает на результат
- 188
- 110
- 3
- 13
ru
Книжки
Лоренцо Корино
Квинтэссенция вина и натуральное виноградарство
- 166
- 42
- 15
ru
Книжки
Алкофан
Алкогольные напитки и культура пития. Систематическая энциклопедия от Алкофана
- 145
- 21
- 1
- 15
ru
Книжки
Ирина Ускова
Кофейня без франшиз. Руководство по открытию уникальной кофейни
- 143
- 52
- 4
- 4
ru
Книжки
Елена Ушакова
Ресторанчик в профиль. Букварь для начинающего ресторатора
- 130
- 17
- 1
- 13
ru
Книжки
Михаил Кандауров
Ресторан с нуля до красной ленточки. «Открытие года». Сделано в Челябинске
- 119
- 48
- 1
- 9
ru
Книжки
Андрей Мамонтов
50 чашек кофе, чтобы создать свой бизнес
- 108
- 14
- 1
- 2
ru
Книжки
Алкофан
Алкогольные коктейли в домашних условиях. 65 рецептов
- 62
- 45
- 4
ru
Книжки
Сергей Моховцов
Повар в курилке
- 62
- 1
- 2
ru
Книжки