Книжки на полиці «Еда вино», Alexey Trifonov

недоступно
Адам Роджерс
У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство
- 1.3K
- 695
- 11
- 109
ru
недоступно
Пеллегрино Артузи
Наука приготовления и искусство поглощения пищи
- 4.4K
- 254
- 3
- 256
ru
недоступно
Марк Курлански
Молоко! Самый спорный продукт
- 551
- 668
- 9
- 46
ru
недоступно
Чарльз Спенс
Гастрофизика. Новая наука о питании
- 1.6K
- 894
- 8
- 149
ru
недоступно
Иван Шишкин
Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок
- 6K
- 3.7K
- 105
- 376
ru
недоступно
Тим Беркхед
Самая совершенная вещь на свете. Внутри и снаружи птичьего яйца
- 670
- 38
- 4
- 68
ru
Питер Макиннис
История сахара: сладкая и горькая
- 554
- 223
- 7
- 45
ru
Книжки
недоступно
Бронвен Персиваль,Фрэнсис Персиваль
Заново изобретая колесо: молоко, микробы и битва за настоящий сыр
- 492
- 107
- 2
- 43
ru
недоступно
Тор Хэнсон
Триумф семян. Как семена покорили растительный мир и повлияли на человеческую цивилизацию
- 1.5K
- 591
- 17
- 147
ru
Колин Хармон
Что я знаю о работе кофейни
- 2.2K
- 2.3K
- 49
- 141
ru
Книжки
недоступно
Энтони Уорнер
Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть
- 2K
- 1.6K
- 58
- 171
ru
Джон Бонне
Вино по правилам и без. Исчерпывающее руководство для любителей вина
- 2.8K
- 778
- 61
- 200
ru
Книжки
Оз Кларк
Вино по бокалам
- 1.9K
- 1.4K
- 22
- 138
ru
Книжки
недоступно
Бьянка Боскер
Винный сноб
- 1K
- 1.3K
- 23
- 90
ru